Pisau Dapur Jepang Yasuda hamono Kotetsu AO#2 Clad Nashiji Santoku 165mm (Bolsterless design) Cocok untuk jenis Matcha yang

Cocok untuk jenis Matcha yang umum)

Balanced and easy to handle

nearly all Higonokami makers closed or changed trade

Handle: 18-8 Stainless Steel

setiap bilah pisau di divisi Atelier dibuat secara eksklusif dari awal hingga akhir oleh satu orang master pandai besi yang sama di bawah kepemimpinan master bladesmith Tomoo Matsumura

Pisau Dapur Jepang Yasuda hamono Kotetsu AO#2 Clad Nashiji Santoku 165mm (Bolsterless design) Cocok untuk jenis Matcha yangYasuda Hamono (berdiri sejak 1957 di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang) adalah produsen pisau legendaris yang terkenal dengan lini produk utamanya, Minamotono Kotetsu (atau sering disebut Kotetsu Seki Kotetsu). Bengkel pandai besi keluarga ini sangat dihormati secara global karena dedikasi riset mereka yang mendalam pada teknik perlakuan panas (heat treatment) dan teknik pengasahan presisi tinggi guna memaksimalkan karakter bawaan setiap material