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Erdbeeren und Himbeeren werden von Grenache vorgegeben
dunkle Früchte und etwas Rosenwasser
anschließend schonend gepresst und spontan vergoren
Am Gaumen dann weich aber dicht und kraftvoll
1x 2022 Weißburgunder "Sand & Schotter"
Elvio Cogno - 2021 Barbaresco Bordini Flaschengröße:0.75l Erdbeeren und Himbeeren werden von2021 Barbaresco Bordini Man hat sich hier im Weingut gegen die Tendenz der Produzenten entschieden nur Barbaresco oder Barolo zu vinifizieren sondern eben mit einem Barbaresco eine neue Charakteristik des Nebbiolo zu zeigen. Die Weinberge liegen in Neive und sind mit der Untersorte des Nebbiolo Lampia bestockt. Die Lage liegt auf etwa 250 Hhenmetern. Die Weine werden im Stahltank vergoren und danach fr 12 14 Monate in groen Fssern aus slawonischer
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