Zenato Amarone della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (3 x 0,75l) Pleno Im Anschluss an die Maischegärung

Im Anschluss an die Maischegärung erfolgen die malolaktische Gärung (der biologische Säureabbau) und der 12-monatige Ausbau des Weins in deutschen Eichenholzfässern

bevor er jugendlich frisch und fruchtbetont auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf reigegeben wird

Das Resultat sind intensive Tannine

ergänzt von einer feinen Würze im Finish

entöltes Kakaopulver

Zenato Amarone della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (3 x 0,75l) Pleno Im Anschluss an die MaischegärungSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der Grung reift der Wein 30 Monate in Eichenholzfssern und danach noch einmal 12 Monate in der