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Thymian und wilden Garrigue-Sträuchern
Louisenstraße 65
BEURTEILUNG: Am Gaumen Rauchnoten
um es mit einem eigenen Weingut zu versuchen
was die Trauben sehr langsam ausreifen lässt
Château Jean Gué Lalande de Pomerol AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Fontanafredda Thymian und wilden Garrigue-SträuchernSTORY: Monsieur Darnajou bewirtschaftet auf seinem Chteau Jean Gu rund 17 ha Weinberge, die vor allem auf ausgezeichneten Kieselbden stehen. Die Reben sind im Schnitt 15 Jahre alt. AUSBAU: Die Reben wachsen auf charakteristischer Kieselerde und sind durchschnittlich ca. 15 Jahre alt. Die Ernte erfolgt unter begrenzten Ertrgen. Nach einer Mazerationsperiode werden die Trauben unter kontrollierten Temperaturen vergoren. AROMA: Aromen von Schwarzer
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