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Im Gaumen ist er stoffig
Dieser Rotwein reift 24 Monate in Barrique und mindestens 36 Monate in der Flasche
harmonischer
blumig und elegant im Glas
Die Dosage wird mit 5-6g pro Liter eher tief gehalten
Ojo de Agua Cuvée Speciale '18 - 150cl Jahrgang:2018 Im Gaumen ist er stoffigVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.
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