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mit weinbergseigenen Hefen
Nach der Handlese wurde der Saft abgepresst
Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann für zwei Wochen mazeriert
welche Trauben in welchem Wein landen
Im Gegensatz zu seinen Nachbarn hat er die Trauben recht früh gelesen
Recaredo TERRERS CORPINNAT Brut Nature 2019 vinaturel mit weinbergseigenen HefenDer Recaredo TERRERS CORPINNAT Brut Nature 2019 ist eine Cuve aus 57 % Xarello, 25 % Macabeo, 17 % Parellada und 1 % Monastrell. Die Reben stehen in den kalkhaltigen Weingrten des Bittles Tals, nrdlich von Barcelona. Die Bewirtschaftung findet nach biodynamischen Mastben statt. Gelesen wird selektiv von Hand und die gesamte Weinbereitung findet im Hause Recaredo statt. Vergoren wird spontan und die zweite Grung des Schaumweins findet in der Flasche
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