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Lebendiger Geschmack nach Trockenfrüchte
12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern
Im Gaumen sehr harmonisch mit guter Struktur
komplexe und breite Nase
vereint mit dem wunderbaren Geruch von Zeder
MALO '19 - 75cl Azienda Agricola Pratello Lebendiger Geschmack nach TrockenfrüchteVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht
