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Es tut sich was im Cahors
SERVIEREMPFEHUNG: zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind
Hersteller: Compagnie Champenoise PH-CH Piper Heidsieck ancienne Maison Heidsieck fondée en 1785
SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekte Begleitung zu kräftigen Gerichten
Die Familie Lergenmüller
Domaine Tariquet Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Cabernet Sauvignon Es tut sich was imSTORY: Domaine Tariquet wird seit Generationen von der Familie Grassa gefhrt und gehrt inzwischen zu den fhrenden Erzeugern in der Gascogne, im Sdwesten Frankreichs gelegen. AUSBAU: Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben, die weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff stattfindet, um den negativen Einfluss von Sauerstoff in dieser Phase zu begrenzen. Es folgt eine Vergrung des Lesegutes unter kontrollierter Temperatur,
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