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anhand einer wieder aufgetauchten Flasche konnte der Aufbau des Absinths analysiert und schliesslich rekonstruiert werden
der diesen Absinth einzigartig macht
Die prägnante Form des Bauwerks eignete sich fantastisch für Souveniers aller Art und so verwundert es nicht
Das Ergebnis der Mühen ist ein angenehm sanfter und durchaus eigenständiger Bleue mit einer für Schweizer Rezepturen ungewöhnlich präsenten Wermutnote
Wie der Name vermuten läßt ist dieser Absinth eine Hommage an die italienische Mittelmeerküste
Alabaster de Lune Prince d´Absinthe anhand einer wieder aufgetauchten FlascheDer `Alabaster ist ein Blend Schweizer Bleues aus dem Val de Travers. Im Oktober 2012 wurde das Destillat auf der Absinthiade in Pontarlier mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der volle und milde Geschmack von Fenchel und Anis wird berlagert von der krftigen, stets prsenten Bitternote des Wermuts. Ein sehr guter und intensiver Bleue fr Fortgeschrittene. Das Etikett ist eine Reminiszenz an den legendren aber leider nicht mehr erhltlichen `Sapphire
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