Weingut Enderle & Moll - Grauburgunder 2022 Gutschein Im Nachgang wird der unbehandelte

Im Nachgang wird der unbehandelte Most spontan im großen Holzfass aus Pfälzer Eiche vergoren

der die Typizität der beiden Rebsorten klar zum Ausdruck bringt

So fließen Trauben von Böden aus Schiefer

kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt für eine nachhaltige Stilistik des Weines

aber auch nicht zu halbtrocken sein durfte

Weingut Enderle & Moll - Grauburgunder 2022 Gutschein Im Nachgang wird der unbehandelteIst die Flasche falsch etikettiert? Nein, das ist tatschlich ein Grauburgunder! Das strahlende warme Rot des Weines lsst erahnen in welche stilistische Richtung dieser Tropfen geht. Was Florian Moll hier in die Flasche gezaubert hat ist ein einzigartiger extrovertierter Grauburgunder, der zwar polarisierend sein kann, aber nicht nur etwas fr Freaks der Naturweinszene ist. Nach selektiver manueller Lese der 40 50 Jahre alten Reben, die von den