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Temperaturregulierte Gärung und Ausbau im Edelstahl
Eine Cuvée aus 80% Grenache und 20% Syrah
Sehr komplex
Lange Maischegärung von 3 Wochen
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Bastei Riesling GG 2019, Gut Hermannsberg Jahrgang_2015 Temperaturregulierte Gärung und Ausbau imDie Bastei ist die wrmste der 7 Hermannsberg Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kruteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. Der Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine fllende Wrme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht berfordernd, sondern erhaben. Der Wein kann jetzt schon genossen werden,
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