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Piedirosso 20%
Kalbsfilet
Er überzeugt mit seiner vielschichtigen
Lese und Traubenselektion von Hand
Vigna Cicala
Jermann: W….Dreams Venezia Giulia, 2022 0,75l Piemont Piedirosso 20%Weisswein trocken, reichhaltig und opulent, dabei sehr przise mit einer frischen, anhaltenden Sure und mineralischen Nuancen im Abgang. Herkunft: Italien, Friaul Julisch Venetien (Venezia Giulia) Klassifizierung: IGT Venezia Giulia Weintyp: Weiwein (Kult Chardonnay) Rebsorte: 97 % bis 100 % Chardonnay Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Bodenbeschaffenheit: Mergel und Sandstein (lokal als Ponca bekannt) Ausbau: 11 Monate Reifung in kleinen 300 Liter Fssern aus
