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Des Weiteren beinhalten unsere Erzeugnisse keinerlei künstliche Geschmacksverstärker
Darüber hinaus ist sie wegen ihrer besonders zarten Textur
hat unter 6% Säure und ist auf diese Weise süsslicher und weicher als Aceto Balsamico der gleichen Altersstufe
Ihre Schale ist schwarz und das Innere weiß
Hervorragend geeignet zur Intensivierung des Pilzaromas von Pilzgerichten sowie zur geschmacklichen Abrundung von Suppen
Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St sub-mehle Des Weiteren beinhalten unsere ErzeugnisseDie Gelatine ist farb und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen bei denen Glanz und Transparenz gefragt ist. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber
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