Flor de Sal de Añana, spanisches Urmeersalz, 500 g sub-trueffeloele gewonnen wird

gewonnen wird

EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen

Geflügel und Kaninchen

mit einem süßlichen Geruch

Galgant und Zitronengras hervorgehoben wird

Flor de Sal de Añana, spanisches Urmeersalz, 500 g sub-trueffeloele gewonnen wirdKnusprige Urmeer Salzflocken aus dem Tal Valle Salado de Anana im Baskenland. Dieses Salz stammt aus einer etwa 200 Millionen Jahre altehrwrdigen Urmeerablagerungen als Sole aus 4 Quellen gefrdert und in Salztennen getrocknet. Deklariert als Weltagrarkulturerbe der UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) und nach den Slow Food Prinzipien typisch geerntet, eignen sich diese puren Flor de Sal Flocken ideal zum Nachwrzen.