Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g herkunft-ch 4-lagige Vakuumbeutel mit eingeprägten Luftkanälen

4-lagige Vakuumbeutel mit eingeprägten Luftkanälen

1 St finden Sie im Sortiment von Thun Gourmet

Geflügel und Fisch eine besondere Note

mit verbesserter Giessfähigkeit

Süßkartoffeln und anderen Wurzelgemüsen

Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g herkunft-ch 4-lagige Vakuumbeutel mit eingeprägten LuftkanälenGeliermittel 100 % pflanzlichen Ursprungs, gilt nicht als Zusatzstoff (E). Langsames Gelieren, cremigere Texturen. Fgt der Flssigkeit dort, wo es aufgetragen wird, keinen Geschmack hinzu. Groe Auswahl an mglichen Texturen, geliert ebenfalls in Suren und beraus salzigen Flssigkeiten, wie Sojasauce, ebenfalls auf Milchbasis und sogar in hohen Alkoholen (ab 0,8 % Dosierung). Hlt Temperaturen ber 70 C stand und bildet keine gelierte Textur. Es ist ab 85 C