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Hitzebeständig bis 150°C
pikant-geschmackvoll und leicht scharf im Geschmack
ist aber noch stärker
in Kombination mit Fleisch
Elegantes Highlight für warme und kalte Speisen (Finger Food
Steinpilze - Auslese, hell, 250 g MARKE_Texturas Ferran Adrià Hitzebeständig bis 150°CDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wchst bei uns von Mai bis September, hauptschlich in lichten Buchenwldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend fr Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Stcke geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.
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