Schwarze Oliven, ohne Kern, Kalamata-Oliven, in Lake, 18,5 kg tax#7 Ganachen und Glasuren – mit

Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade

einzeln im Kokillen-Handguss-Verfahren und in vielen aufwändigen Arbeitsschritten

Wir empfehlen dazu fruchtbetonte Chutneys oder Portweingelees

Waffelhalter Serviertablett

Eintöpfen und Saucen eine feine und intensive Rauchnote

Schwarze Oliven, ohne Kern, Kalamata-Oliven, in Lake, 18,5 kg tax#7 Ganachen und Glasuren – mitOliven aus der Region Kalamata sind der Standardprodukt aus Griechenland, die durch ihren krftigen Geschmack berzeugen. Zudem aus herzhaften Salaten z. B. mit Schafskse sind sie einfach nicht wegzudenken. Mamuth bezeichnet eine groe Grsse. Ca. 261 290 Oliven pro kg.