collio pinot grigio doc rocciaponca 2025 tenuta sant helena fantinel W28-29-bianchi-ita-low risotti ai frutti di mare

risotti ai frutti di mare e ricche zuppe

Giallo paglierino luminoso nel calice

ist es ein großartiger Essenswein

si abbina con coquillage

Ottimo con preparazioni in umido e formaggi di media stagionatura

collio pinot grigio doc rocciaponca 2025 tenuta sant helena fantinel W28-29-bianchi-ita-low risotti ai frutti di mareAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il ventaglio di profumi offerti al naso si muove fra note di ginestra, mandorla, cedro, mele, miele e fieno secco. Al palato pieno, ricco, caratterizzato da un sapore sapido e da una buona freschezza. Chiude con un finale persistente. La Ponca indica, in dialetto friulano, il terreno composto dalle marne arenarie di origine eocenica che contraddistingue la DOC del Collio; un terroir molto vocato,