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der bis in unser Mittelalter zurückreicht
Sein Bouquet ist süss und ausgewogen intensiv
2 Tassen Wasser mit etwas Salz aufkochen und 1 Tasse Basmati hineingeben
köstlicher Geschmack
Eyecatcher auf Käseplatten
Gewürzgarten - Sesam, geröstet, Ume Geschmack (Umeboshi / Pflaume), 150 g Storing_temp.6° der bis in unser MittelalterUme ist japanisch fr Pflaume, welche in der japanischen Kche teilweise komplett eingesetzt wird, als in der europischen. Da werden diese nmlich unreif vergoren und es entstehen kleine rosa, leicht pastse, fruchtige Surebmbchen, die traditionell zu Reis gereicht werden. Ein groartiger Zitronenersatz mit viel komplexerem Geschmacksbild. Und als Aroma fr die knusprigen Sesamsamen kann es einen tollen Kontrast in spannenden Gerichten setzen.
