De Cecco Fedelini, No.10, 12 kg, 24 x 500g sub-trockenpilze von hauchdünn bis ausgesprochen dick

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den Metallbecher stets zum Gast gerichtet

Die wilden Kapern von den Kykladen sind ausgesprochen berühmt für ihren unverwechselbaren Geschmack

De Cecco Fedelini, No.10, 12 kg, 24 x 500g sub-trockenpilze von hauchdünn bis ausgesprochen dickDie Fedelini stammen ursprnglich aus Genua, aus dem neapolitanischen Gebiet und aus der Ciociara. Sie haben eine runde, lngliche Form und sind 1,37 und 1,47 mm dick. Mit einfachen Zutaten angereichert, wie mit frischer Butter und Kse, oder mit geschmolzener Butter, Kse und Salbei schmecken sie ausgesprochen gut. Vorzglich eignen sich zu diesem Format ebenfalls Ei Saucen oder lebendige Tomaten, man kann die Fedelini aber ebenfalls als Suppeneinlage mit