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Die Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit
Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren
den Wein zu karaffieren
Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift
zarte dunkle Frucht
Primitivo Centurio DOC '20 - 75cl Lombardia Rosé Die Nase beeindruckt vom erstenVinifikation Ausbau Die teilweise ber 100 jhrigen Reben werden von Hand geerntet, auf der Maische vergoren und 20 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Dunkelwrziges Bouquet nach getrockneten Frchten, Krutern und Unterholz. Im Gaumen eine betrende Flle mit sssem Fruchtextrakt. Feinkrniges Tannin, im Abgang lang anhaltend und mit wrziger Note.
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