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Er reift mindestens vier Jahre lang auf seinen eigenen Hefen in der Flasche und besteht aus einem Anteil von Reserveweinen
Perfekt zu Fischvorspeisen und geräuchertem Fisch
arrosto o grigliate
Fresco e sapido il sorso
note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi
etna metodo classico rose doc chiuse 2020 torre mora AGOSTO-rossi Er reift mindestens vier JahreRosa tenue; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di lampone e ribes, note agrumate e cenni di crosta di pane. Al palato fresco, brioso, di spiccata mineralit. L'Etna Metodo Classico Ros DOC "Chiuse" di Torre Mora un Dosaggio Zero a base di nerello mascalese; nasce a Castiglione di Sicilia, poco lontano dall'Etna e dell'antico vulcano conserva intatto l'animo "ruggente", senza mai perdere, comunque, di eleganza. Lasciato riposare
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