Ingwer, eingelegt, gelb, aus Japan, 1,6 kg kat-essig-und-oel Das Schärfen und Polieren erfolgt

Das Schärfen und Polieren erfolgt auf der feinen Rückseite

Die Callets erinnern an kleine Tropfen und sind bestens geeignet

Es ergänzt ausgezeichnet die mediterrane Küchenwelt und verfeinert Gerichte wie Pasta

Eis oder Torten - weiße Schokolade mit dunklen Streifen in Lockenform

Feine Emulsion aus Fruchtmus und Balsamico - Essig

Ingwer, eingelegt, gelb, aus Japan, 1,6 kg kat-essig-und-oel Das Schärfen und Polieren erfolgtDieser slich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als "Sushi Gari" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, lsst sich aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Kochkunst gehrt er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Wrzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.