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mineralisch und wunderbar frisch
bleibt dabei lange Präsent
Immer wieder eine Offenbarung dieser Blaufränkisch
Denn von der Stilistik her
Syrah l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Sierra de Gredos/Méndrida l Hersteller: Bodegas Jiménez-Landi
Riesling Mäushöhle am Kirchberg 2020 Michael Andres Pfalz/Bio Baga mineralisch und wunderbar frischDie Deidesheimer Maushhle besteht aus mehreren alten Sandsteinterrassen direkt bis zum Waldrand. Der sandige, karge Buntsandstein (die Ertrge sind mit ca. 35hl ha entsprechend niedrig) und das luftige Kleinklima bringen dort, fein strukturierte, komplexe Rieslinge hervor. Anfangs noch etwas verschlossen, zeigen sich mit Luft (Karaffe!) zunehmend Fruchtaromen, wie Apfel, Aprikose, Zitrus. Grapefruit kommt dann noch beim ersten Schluck dazu, das Ganze
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