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in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte
geschmeidig
mit reichlich Körper
Feine Gerbstoffe und vom Merlot stammende Fülle
danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca
Edition Z '18 - 37.5cl Bodegas Ribas in denen die malolaktische GärungVinifikation Ausbau Malbec Ausbau in amerikanischen Barriques, alle anderen Rebsorten in franzsischen und amerikanischen Barriques. Degustationsnotiz Eine ausdrucksstarke, verfhrerische Nase mit Aromen von Cassis, Rosenblten und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtig, elegant mit runder, krftiger Tanninstruktur. Der hohe Merlotanteil gibt neben den vier weiteren Bordelaiser Rebsorten geschmacklich und strukturell den Ton an. Intensive
