Habitat: Die neue Tiroler Küche Christoph Krabichler Unsere Kaiserperlen sind aufgrund ihrer

Unsere Kaiserperlen sind aufgrund ihrer limitierten Verfügbarkeit etwas ganz Besonderes

mit höchster Präzision sortiert und schließlich in Salzlake eingelegt

Neben diesen kulinarischen Meisterwerken werden in diesem Buch auch engagierte Produzentinnen und Produzenten vorgestellt

Erlebe den einzigartigen Genuss unserer Kaiserperlen

Haubenkoch Christoph Krabichler präsentiert die Kulinarik des Tiroler Alpenraums als einzigartige Verbindung von Kochen und Kunst

Habitat: Die neue Tiroler Küche Christoph Krabichler Unsere Kaiserperlen sind aufgrund ihrerDas groe Genuss und Lesebuch zur modernen Tiroler Kche von Haubenkoch Christoph Krabichler. Haubenkoch Christoph Krabichler prsentiert die Kulinarik des Tiroler Alpenraums als einzigartige Verbindung von Kochen und Kunst. Aus regionalen und saisonalen Produkten zaubert er mit perfekter, oft aber auch einfacher Zubereitung kulinarische Meisterwerke. 52 Rezepte (davon 2 Rezepte mit der Kaiserschnecke) interpretieren die traditionelle Tiroler Kche modern