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sein undurchdringliches
Eine weitere große Auszeichnung erhält der du Cedre durch die renommierte Revue du Vin de France
Dieser schon sehr spezielle Wein wird aus lokalen Sorten Malvazija
Parker Punkte: 91 RP
Anbaugebiet: Langhe
2011 Ànima Negra 'Àn' Mencía sein undurchdringlichesDas sagt Norbert: Ein Wein, der nach Insellicht, Krutern und warmem Stein schmeckt. n ist nie blo mediterran; er trgt immer auch etwas Dunkles, Nachdenkliches in sich als wrde die Sonne Mallorcas hier durch Schatten an Tiefe gewinnen. Genussreife: jetzt bis ca. 2029 Farbe: dunkles Rubinrot Komplexitt: mittel bis hoch Struktur: weich, wrzig, mediterran Tannine: moderat, fein und rund Mineralitt: salzig warm, subtil kalkig Lnge: mittellang bis lang
