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Traditionelle Flaschengärung
Pilz & Pilzspeisen
Am Gaumen ist er sehr lebendig mit einer guten Struktur
feine hefige Noten und dezenter Brioche-Geschmack
Im Jahr 1971 wurde
Auxey Duresses 2020 ‘Les Hautés’ AOC Chardonnay Ribera del Duero Traditionelle FlaschengärungDie Domaine Jean et Gilles Lafouge, eines meiner Lieblingsweingter in Burgund, produziert auf einer Flche von etwa 10 Hektar, verteilt ber die Appellationen Auxey Duresses, Meursault und Pommard, eine Reihe beeindruckend gleichbleibender und berzeugender Weine. Alte Reben, gepflegte Bden und klassische Weinbereitung sind die Grundzutaten fr Gilles Lafouges Erfolgsrezept. Die saubere und gut organisierte Cuverie und der Keller vermitteln sofort ein
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