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klassischen Fleischgerichten
gleichzeitig wurde das alte Portweinlager in ein Fasslager umgebaut
Gratinierte Muscheln
Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit 8-10 Jahre Alkoholgehalt 14
reife Früchte und runde Tannine
ÀN, Anima Negra, Mallorca VdT, 2023, 75cl klassischen FleischgerichtenCharakter Vielschichtiges, gereiftes Bouquet. Erinnert an Orangenschalen, Bltenduft, Zedernholz. Schner, mittlerer Druck und feinkrniger Gerbstoff. Weich, schne Reife, Tabak und Ledernoten. Schn gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello. Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert. Vergrung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau whrend 17 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Kategorie Rotwein Ursprungsbezeichnung Vi de la
