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zur Wasserbindung und Stabilisierung verwendet werden
Ein klassisches Feinkost-Produkt
Die Oblaten-Zubereitungen sollten als Ganzes nicht mit Wasser oder wässrigen Flüssigkeiten in Kontakt kommen
zu ergänzen aber vor allem um den den Geschmack von Fleisch und Fisch
eine Beschichtung
Entenstopfleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320 g herkunft-at zur Wasserbindung und Stabilisierung verwendetUnsere Mousse umfasst 50% Foie Gras. Dank seiner leichten Textur und dezenten Geschmacksprofil kann es auch als Zutat fr andere Anwendungen eingesetzt werden. Zum Anrichten 20 Minuten khlstellen einfach beide Seiten der Dose ffnen und mit dem Deckel die Mousse rausschieben. Mit einem heien & nassen Messer knnen Scheiben abgeschnitten werden.
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