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da sie sich als robuste Antwort auf die Herausforderungen durch Kaffeerost bewährt hat
159 Seiten
Café Pacas bewirtschaftet die Farm seit 2007 und hat sich in dieser Zeit einen Namen für konsequente Qualitätsarbeit gemacht
Unser Goodie für dich: allen Cupping Teilnehmern geben wir direkt im Anschluss ans Cupping 20% Rabatt beim Kaffeeeinkauf bei uns in der Rösterei
Rund um das Dorf Kebado ist Kaffeeanbau seit Generationen Teil der Kulturlandschaft
Kaffee - Eine Geschichte von Genuss und Gewalt Cupping da sie sich als robusteDie Autor: innen Toni Keppeler, Laura Nadolski und Cecibel Romero werfen einen kritischen Blick auf die dunklen Seiten der Kaffeeproduktion und fhren die LeserInnen durch die Geschichte des Kaffees als Kolonialware, die von Ausbeutung und Umweltzerstrung geprgt ist. Mit grndlicher Recherche wird gezeigt, wie der Kaffeeanbau den Klimawandel beeinflusst hat und heute selbst von ihm bedroht wird. Trotz des dsteren Bildes endet das Buch mit einem Hauch
