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Mit Bodegas Campillo vereinte Julio Faustino Martínez von Bodegas Faustino zwei seiner größten Leidenschaften: Architektur und Wein
Der Wein reift für 12 Monate teilweise im Betontank und im Holzfass auf der Feinhefe
unterlegt mit zarten Röstnoten und Anklängen von Gewürznelken
Am Gaumen dicht konzentriert
idealer Begleiter zu Meeresfrüchtesalat
El Niño de Campillo Rotwein Wein trocken vegan Spanien ( 6 x 0,75l ) Castel Firmian Mit Bodegas Campillo vereinte JulioSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der
