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an Brennnessel und Holunder erinnerndes Sortenbukett
Es folgen einige weitere Monate der Reifung in der Flasche
harmonisch
Pfirsich und Aprikosen
wenn die Trauben in den Weinbergen von Collalbrigo und Costa zu Platin werden
Gewürztraminer Spätlese ROEN DOC 2021 Syrah an Brennnessel und Holunder erinnerndesRoen ist ein auergewhnlicher Dessertwein, der die verschiedenen Ausdrucksformen unserer Gewrztraminer vervollstndigt. Dieser Swein verspricht eine wahre aromatische Explosion. Die Trauben fr diesen auergewhnlichen Wein werden in der Zeit von Ende November bis Anfang Dezember gelesen und anschlieend einer Mazeration unterzogen. Die darauffolgende Pressung erfolgt schonend mit 1,2 Bar Druck. Der Ausbau und die Reifung erfolgen fr die Dauer eines Jahres
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