Hat ein edles Butteraroma und ist aus ungehärtetem Pflanzenfett
um die Frische der Frucht zu gewährleisten
Dadurch hat es ein delikates Duftnote und einen niedrigen Säuregehalt
mit angenehmem Kakaogeschmack und leicht saurer Note
Tartuflanghe verarbeitet für die Dolce d´Alba nur die Haselnuss-Varietät " Tonda Gentile delle Langhe" mit der geschützten Herkunftsbezeichnung I
Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-kurzes-mhd Hat ein edles Butteraroma undChoco Sparkys (Knallbrause) sind kleine, in Schokolade gehllte Karamellstckchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Mit leicht fruchtigem Geschmack bieten sie einen prickelnden, zischenden Brause Effekt und eine einzigartig knusprig knisternde Textur.