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Lausitzer Buchweizenmehl
Dinkeldunst ist ein doppelgriffiges Mehl
Hergestellt aus regionaler Gerste
Dies merkt man an der leichteren Verarbeitung und dem intensiven Geschmack
Der Buchweizen stammt aus den Anbauflächen rund um die Rätze-Mühle und somit ist der Anbau und die Herstellung 100% regional und natürlich
Dinkeldunst 25 kg Getreideschrot Lausitzer BuchweizenmehlArtikelbeschreibung Lausitzer Dinkeldunst Herstellung aus regionalem Getreide aus letzter Ernte durch die Rtze Mhle, einer der ltesten Mhlen Sachsens (seit 1772) Dinkeldunst ist ein doppelgriffiges Mehl, welches sich aufgrund seiner hohen Wasseraufnahme besonders fr Gebcke, Sptzle, bhmische Kndel oder frische Pasta eignet. Das Mehl klebt gut, bringt mehr Volumen und eine bessere Krustenbildung. Der Dinkel stammt aus den Anbauflchen rund um die Rtze
