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Der `L’Entete´ basiert auf einem alten Rezept
ist nicht vorgezuckert und natürlich gefärbt
die 2005 an François Thevenin verkauft wurde
Um die bei einer Destillation zwangsläufig auftretenden Verluste zu vermeiden entschied man sich diesen Absinth stattdessen mehrfach zu filtern
unserer Meinung nach ist er zur Zeit einer der interessantesten Absinthe überhaupt
I Fiori del Mare Poster Der `L’Entete´ basiert auf einemWie der Name vermuten lt ist dieser Absinth eine Hommage an die italienische Mittelmeerkste, inspiriert von den typischen Aromen der Gegend um Cesena, wo dieser Verte entwickelt und destilliert wurde. Der Absinth hat ein mildes, auf Anis, Fenchel und Beifu basierendes Aroma, versetzt mit der angenehmen Wrze des mediterranen Meerfenchels.
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