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Mit vorheriger Anmeldung können Sie Schafe und Lämmer besuchen und den Hof besichtigen
Die Milch ist pasteurisiert
*aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021
Mit dieser Patenschaft unterstützen Sie eine tierwohlgerechte Haltung und eine ökologische Landwirtschaft
Die Erhaltung unseres Erdbodens
Schwarzes Schaf Mit vorheriger Anmeldung können SieMilder Bauern Schnittkse aus 100% eigener Schafsmilch. Whrend der Reifung wird der Kse in Rotwein gebadet. Der Geschmack des Rotweins untersttzt die Schafsnote und es entsteht eine dunkle verzehrbare Rinde, die dem Kse den Namen verleiht. Unsere Schwarzen Schafe werden in 200 250g schweren Stcken verschickt. Der Kse ist handverschpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualitt handwerklicher Kseherstellung. Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden
