Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau Corinto WEINKATEGORIE: Schaumwein alkoholfrei

WEINKATEGORIE: Schaumwein alkoholfrei

REBSORTE: Chardonnay Petit Manseng Semillon

REBSORTE: Chardonnay Weißburgunder

Der fulminante Duft des 2021er K-or von Emmanuel Rybinski zeigt neben Blaubeere

AUSBAU: gebrauchtes Holzfass

Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau Corinto WEINKATEGORIE: Schaumwein alkoholfreiWarum wir ihn lieben? Dieser Crmant ist ein 100%iger Chenin Blanc von Liv Vincendeau. Die demeter zertifizierten Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit grnem und violettem Schiefer, Vulkangestein und Quarz. Die Trauben wurden Anfang September 2022 geerntet. Nach der Ganztraubenpressung und der spontanen Grung wurde der Chenin Blanc trocken vergoren und am 31. Januar 2023 zur zweiten Grung in Flaschen abgefllt. Nach 18 Monaten wurde der Crmant