InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-trueffelkonserven Das Produkt setzt sich zusammen

Das Produkt setzt sich zusammen nur aus Aceto di Vino & Mosto Cotto di uve Trebbiane

als Dessert servieren

Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien genutzt und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona

und erreicht nach dem Portionieren dennoch die gewünschte Standfestigkeit

Traumhaft zu einer Mousse au Chocolat mit geschmorten Kirschen

InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-trueffelkonserven Das Produkt setzt sich zusammenKaltlssliches Gel. Gelierung setzt in allen Flssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also fr Mousse, Meringue etc gebraucht werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.