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Die Trauben werden sofort in der Kellerei gepresst und die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur beginnt
gewürzt mit vielen Kräutern oder Lebkuchenaromen
BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot
Zu feinen Fischgerichten sehr zu empfehlen
sondern auch Eleganz verkörpert
Weingut Uli Metzger vom Kalkstein Chardonnay trocken Weiß Deutschland (3 x 0,375l) Lieblich Die Trauben werden sofort inSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU:
