Auch architektonisch ist der Betrieb ein wunderschön erhaltenes Juwel - hier wird die Tradition der Solera bei Sherry und Brandy seit dem frühen 19
Zertifizierung: AIAB (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologico)
Nährwerttabelle bezogen auf 100g:
Außerordentlich ist der Aufwand
einem Brasilianer mit deutscher Herkunft
Parmigiano Reggiano DOP di Montagna, 311-320 g Stück, 24 Monate Italien Auch architektonisch ist der BetriebParmigiano Reggiano D. O. P. di Montagna von Al Giunco aus Italien Beschreibung des Herstellers: Die Azienda Agricola"Al Giunco" wurde im Jahr 1909, in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia, gegrndet. Der Firmenname kommt von "il Giunco", einer einheimischen Pflanze, auf deutsch ""Binse"" genannt. In diesem Paradies der Wiesen und Felder, in einer Hhe von 700 Meter, bearbeitet das Unternehmen seine Bden nur mit natrlichem Mist, ohne