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Da wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht
Aromaextrakte
Am besten schmeckt der Speck wenn er möglichst dünn gegen die Faser geschnitten wird
Trinktemperatur: 10-12°C
Gerste und Molke aus der Parmakäse-Produktion gefüttert
SEPP' Brettlspeck Gewicht:300g Da wir alle Spezialitäten inBeschreibung Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im SEPP Manufaktur Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewrzt und dann ber Buchenholz und Wacholderbeeren geruchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der wrzig herben Bergluft reifen. Handwerklich in Sdtirol hergestellt Reifung: 5 Monate Hherer Fettanteil Hchste Qualitt durch einzigartige Familienrezeptur Feinste Alpenkruter & Buchenholzspne fr die
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