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Weißwein und feinen Kräutern
Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz
Mit viel Würze und Schärfe
Tomatenmark
Chili Dogs – der aktuelle Wursttrend aus dem Schwarzwald
Geschmortes Ochsenschwanz-Ragout Weißwein und feinen KräuternLangsam geschmort und besonders aromatisch: Unser Ochsenschwanz Ragout wird aus sorgfltig gegartem, entbeintem Ochsenschwanz zubereitet und in krftiger Rinderbrhe mit Rotwein verfeinert. Zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie sowie aromatischen Krutern wie Rosmarin und Thymian entsteht ein intensives, vollmundiges Gericht mit klassisch herzhafter Note. Zutaten: Ochsenschwanz am Knochen geschmort und entbeint 65 %. Rindfleischbrhe, Zwiebeln,
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