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Syrah und Mourvèdre Vinifikation Von Hand gelesenes Traubengut von 100-jährigen Reben
Charakter Am Gaumen spritzig und harmonisch
Inhalt 75 cl Auszeichnungen 2019: 94 Doctor Wine Vorherige Auszeichnungen 2018: Falstaff: 92 points
Herkunft Champagne Traubensorte 100% Chardonnay Vinifikation Die Cuvée Blanc de Blancs Vintage reift durchschnittlich 5 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit
Lang anhaltender und ausgewogener Abgang
Chenin Blanc Valle de Guadalupe Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe, 2025, 75cl Syrah und Mourvèdre Vinifikation VonHerkunft Baja California Traubensorte 100% Chenin Blanc Vinifikation Ausbau im Stahltank. Farbe Helles Gelb mit Goldreflexen Aroma In der Nase Aromen von Pfirsich, Melone begleitet von einem Hauch Ananas. Charakter Am Gaumen geschmeidig mit intensiven Noten nach tropischen Frchten. Ausgeglichene Sure, klare Struktur. Lang anhaltender und ausgewogener Abgang. Passt zu Aperitifs, hellem Fleisch, Fisch, Suppen, Salat. Ausschanktemperatur 8 10C
