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Zitrus und etwas Feuerstein von der Spontangärung
Sie werden zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen
maischevergoren und unfiltriert abgefüllt
duftet nach frisch gemähter Sommerwiese
3 mal tägliche Durchführung einer „remontage“ und 3 bis 4 „délestages“ um das Maximum des Weinkörpers aus der Beere zu gewinnen
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020, Farnese Hersteller_Domaine l Ancienne École Biowinzer Zitrus und etwas Feuerstein vonDieser Montepulciano ist etwas ganz Besonderes: Er prsentiert sich in einem rubin bis granatroten Gewand und begeistert mit krftigen Aromen von wilden Beeren im Bouquet. Im Geschmack vollmundig mit zarten Tanninen. Sehr sffig!
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