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Würzig-pikant sowie angenehm bitter im Aroma

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Segura y Las Villas

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Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg sub-essige-allgemein Würzig-pikant sowie angenehm bitter imDer Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist uerst markant und aromatisch, etwa wie bei Gewrznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Aromatisch weisen sie eine dezente Pfefferschrfe auf. Nelkenpfeffer gehrt in zahlreiche Gewrzmischungen, z. B. fr Curries, Lebkuchengewrze, Suppen, Frikassees, Marinaden oder Saucen.