Klippfisch - Bacalao/ Bacalhau, getrocknet, ca.1,5 kg sub-tartelettes-und-pastetenschalen Antica Torroneria Piemontese Tartufi dolci

Antica Torroneria Piemontese Tartufi dolci Caramello e Nocciole Salate

haben ein gutes Design

Sie wird als Brotaufstrich und für Saté-Sauce eingesetzt

1 St zählt zur Kategorie Patisserie

Kalamata Oliven "Extra Groß"

Klippfisch - Bacalao/ Bacalhau, getrocknet, ca.1,5 kg sub-tartelettes-und-pastetenschalen Antica Torroneria Piemontese Tartufi dolciBacalhau gehrt zur sdlndischen Kche einfach dazu. Fr die Herstellung von Bacalhau oder auch Klippfisch werden insbesondere Kabeljau, Seelachs oder Schellfisch verwendet. Nach Entfernen des Kopfes und dem Ausnehmen werden die Fische zum Trocknen ber Stcke gehngt; dadurch werden sie haltbar gemacht. Dieser Klippfisch wird gesalzen und dann getrocknet! Ohne den Salzungsvorgang nennt man ihn auch Stockfisch.