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Die Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit
Nachhaltiger Ausklang
Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen
dabei wird der Tresterhut täglich untergestossen
Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate
Terra do Zambujeiro MO '21 - 300cl Syrah Die Nase beeindruckt vom erstenVinifikation Ausbau Die 33'000 hergestellten Flaschen lagern whrend 24 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Terra do Zambujeiro berzeugt mit einem dunkelfruchtigen Bouquet, das nach Waldbeeren, Veilchen, Zimt, schwarze Schokolade, Brombeere, Thymian und etwas Rauch erinnert. Im Gaumen ist er wunderbar ausgewogen, fllig und seidig. Dezente Tannine, viel Extraktssse, schne Schoko und Kirschnoten, alles sehr ausbalanciert mit
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