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feine Röstaromen
Trockenfrüchten oder Blauschimmelkäse
Vergärung mit natürlichen Hefen
Ausbau: 18 Monate in 90 % neuen französischen Eichenbarriques
Karamell und dunkler Schokolade
Grosjean Fumin 2021 Südsteiermark feine RöstaromenOrt alter Weinbautradition auf 550 m Meereshhe. An einem sehr steilen Hang mit Sdlage, in einem besonders trockenen und windigen Klima mit hervorragender Sonneneinstrahlung und einem groen Temperaturspektrum whrend der Reifephase der Trauben, wo nach unserer Wahl nur umweltvertrgliche Anbautechniken zum Einsatz kommen. Nach einem Jahr Reifung wird er in Flaschen abgefllt und mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert, bevor er verkauft wird. Sehr
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