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das Ganze mit feiner Phenolik
Herbert Zillinger lässt hier mehr Schalenkontakt zu und leistet es sich
ausbalancierte Würze
Die mineralische Noten des Kalksteins treffen hier auf Aromen von Apfel
Im Glas zeigt sich der Alvarinho frisch
Cirelli 2023 Montepulciano d'Abruzzo DOC/Bio Pinot Noir das Ganze mit feiner PhenolikDie Reben stehen auf kargen Lehm Kalk Bden, gerade einmal 8km von der Adriakste entfernt. Francesco Cirelli arbeitet biodynamisch, neben Wein (ca. 4ha) wachsen hier Oliven, Feigen, Getreide. Ziegen und Gnse arbeiten hier krftig mit. Ein kraftvolles, dunkles Rubinrot luft ins Glas, der Montepulciano ist kein berextrahiertes Schwergewicht, sondern einer mit klarer Frucht und wunderbarer Trinkbarkeit. Schwarzkirschen, schwarze Maulbeeren und Brombeeren
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